-
Category
-
Tbilisi
-
Didube
-
Category
-
Tbilisi
-
Didube
.png)
ხაჭაპურის 5 სახეობა, რომელიც აუცილებლად უნდა გასინჯოთ
ალბათ ყველა ქართველს აქვს თავისი საყვარელი ხაჭაპური. ზოგს ტრადიციული მოსწონს, ზოგს - უფრო გამორჩეული. დღეს გაგაცნობთ საქართველოს სხვადასხვა კუთხის 5 ყველაზე პოპულარულ ხაჭაპურს, მათ წარმოშობასა და მომზადების თავისებურებებს. თქვენ შეიტყობთ, რითი განსხვავდება ერთმანეთისგან იმერული, აჭარული, მეგრული, ოსური და გურული ხაჭაპურები
- იმერული ხაჭაპური
იმერული ხაჭაპურის საიდუმლო მის სიმარტივეშია. მსუბუქად გამომცხვარი თხელი ცომი და შიგნით მოქცეული იმერული ყველი იდეალურ კომბინაციას ქმნის. არ არის გასაკვირი, რომ სწორედ ეს არის ყველაზე გავრცელებული ხაჭაპური საქართველოში - მარტივი და დახვეწილი გემოთი
- მეგრული ხაჭაპური
ორმაგი სიამოვნება ყველის მოყვარულთათვის! გამორჩეული სამეგრელოს ტრადიციული რეცეპტით. ეს ხაჭაპური ორი ფენა ყველით მზადდება, რაც არა მხოლოდ მის გემოს, არამედ ვიზუალსაც დაუვიწყარს ხდის. ეს განსაკუთრებული გემო იქმნება სულგუნისა და იმერული ყველის ნაზავით, რომელსაც სამეგრელოში საუკუნეების განმავლობაში დახვეწილი პროპორციებით ურევენ. მეგრული ხაჭაპური განსაკუთრებით გემრიელია ცხელი, როცა ყველი ჯერ კიდევ დნება და ოდნავ შეხებაზეც კი იწელება.
- აჭარული ხაჭაპური
ეს ხაჭაპური გამოირჩევა მისი უნიკალური ნავისებრი ფორმითა და ვიზუალით, რაც კერძის სავიზიტო ბარათია. აჭარული ხაჭაპურის მირთმევა ცალკე რიტუალია, რომელიც აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ! სწორად მირთმევისთვის მოურიეთ კარაქი და კვერცხი ცხელ ყველთან ერთად იქამდე, სანამ კრემისებრ მასად არ იქცევა, შემდეგ კი მოტეხილი კუთხეებით ამოაწეთ და მიირთვით კიდეებიდან ცენტრისკენ.
- ოსური ხაჭაპური (ხაბიზგინა)
ოსური ხაჭაპური ხაჭაპურის ცნობილი სახეობაა, რომელიც მოდის საქართველოს ჩრდილოეთ რეგიონიდან, ოსეთიდან. ის გამოირჩევა იმით, რომ ცომის შიგთავსში ურევენ ორ სხვადასხვა სახის პროდუქტს: ყველსა და კარტოფილს. ოსურ ხაჭაპურს უფრო ბრტყელი ფორმა აქვს, ვიდრე სხვა ხაჭაპურებს. ხაბიზგინა განსაკუთრებულად ნოყიერია და შესანიშნავად ერგება როგორც საუზმეზე, ასევე სადილისას ან ვახშმისას.
- გურული ღვეზელი
გურული ხაჭაპური, ანუ გურული ღვეზელი ნახევარმთვარის ფორმის ტრადიციული გურული ხაჭაპურია, რომელშიც შიგთავსად გამოიყენება მარილიანი ყველი და მოხარშული კვერცხი. ეს კერძი განსაკუთრებით პოპულარულია შობის დღესასწაულზე, მას აცხობენ და ხშირად საჩუქრად მიაქვთ. გურულ ღვეზელს ნოყიერი გემო აქვს და სიმბოლურად ოჯახის სითბოსა და ერთიანობას გამოხატავს, რაც მას ქართული სამზარეულოს საყვარელ ნაწილად აქცევს.
თუ ხაჭაპური ან სხვა ქართული კერძები გიყვართ, მაგრამ სახლში მისი გაკეთება გიჭირთ, hotsale.ge გთავაზობთ სპეციალურ შეთავაზებებს რესტორნებზე, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გემრიელი ქართული სამზარეულო.
სხვა სტატიები
რატომ უნდა ვუკითხოთ 3-5 წლამდე ბავშვებს წიგნები
თანამედროვე ტექნოლოგიების ეპოქაში, როდესაც ყველაფერი გაციფრულდა და ცხოვრება ახლა სულ სხვა კალაპოტში მიედინება, რთულია ამ დინებაში სწორი მიმართულება იპოვო და იქით გაცურო. თუ გაინტერესებთ, რომელია ეს მიმართულება, მაშინ გეტყვით, რომ ერთ-ერთი, სწორედ, წი...
განაგრძე კითხვა
17251
ტოპ 5 ეგზოტიკური ადგილი საქართველოში, რომელსაც აუცილებლად უნდა ეწვიო
პანდემიამ საშულაება მოგვცა, რომ კიდევ ერთხელ დავფიქრებულიყავით საქართველოს იმ კუთხეებზე, რომელსაც იშვიათად ვსტუმრობთ ხოლმე. ნებისმიერი გემოვნების ადამიანისათვის გამოინახება ისეთი ადგილი, რომელიც შენს სურვილებსა და მოლოდინებს არა თუ ესადაგება, არამედ ...
განაგრძე კითხვა
28717
სასტუმრო „კუნძული“ - უნიკალური დასასვენებელი სივრცე კახეთში.
სასტუმრო „კუნძული“—კახეთისრეგიონში, ილიასტბაზე მდებარეობს. უნიკალური დასასვენებელიკომპლექსი, რომელიც 9 მყუდრო და ელეგანტურ კოტეჯს აერთიანებსუზრუნველყოფილიაკომფორტული დასვენებისთვის საჭირო ყველა ინვენტარითა დამომსახურების სერვისით.ინ...
განაგრძე კითხვა
11141
მეტრომარტის შეთავაზებები უკვე Hotsale.ge-ზეა
სიახლე ჰოთსეილზე! ჩვენი პარტნიორების სიას შემოუერთდა კომპანია „Metromart • მეტრომარტი“, რომელიც საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მულტიბრენდული მაღაზიაა და მრავალი წელია მომხმარებელს სთავაზობს სხვადასხვა ბრენდის მრავალფეროვან ტექნიკას....
განაგრძე კითხვა
17057
.png)
6 რჩევა აკნესთან საბრძოლველად
გამონაყარის ძირითადი მიზეზი ცხიმის ჯირკვლების ჩახერგვაა რაც მრავალ ფაქტორზეა დამოკიდებული. Ზოგიერთი მათგანი დარეგულირება დამოუკიდებლადაა შესაძლებელი, მაგ: კომედოგენური კოსმეტიკა, დაუბალანსებელი კვება. Მაგრამ აკნეს გამომწვევი მიზეზი შეიძლება ჰორმონალუ...
განაგრძე კითხვა
6554
პრემიუმ ტიპის სასტუმრო მაღალი დანაზოგით: ”შატო კვირიკე • CHATEAU KVIRIKE”
დანაზოგების მასშტაბური პლატფორმა Hotsale.ge და სასტუმრო “შატო კვირიკე • CHATEAU KVIRIKE” წელებია აქტიურად თანამშრომლობენ, ამ მეგობრობის საფუძველზე კი საიტის მომხმარებლებს აქვთ საშუალება დაისვენონ პრემიუმ ტიპის სასტუმროში მაღალი დანაზ...
განაგრძე კითხვა
11386
.png)
gino paradise ექსკლუზიურად Hotsale.ge-ზე დაბრუნდა
ყველაზე დიდი აკვაპარკი თბილისში ექსკლუზიურად Hotsale,ge-ზე დაბრუნდა. თუ განტვირთვა გსურთ, მაგრამ ქალაქ გარეთ გასვლას ვერ ახერხებთ Gino Paradise-ის გრანდიოზული აკვაპარკი, ზაფხულის დასრულების მიუხედავად, აგრძელებს ფუნქციონირებას და მთელი წლის გა...
განაგრძე კითხვა
15732